Carpe Diem Doceria será inaugurada amanhã
em Lagoa Nova. Novo espaço gastronômico aposta em qualidade superior e
localização privilegiada
Nesta quinta-feira
(17), Natal ganha um aconchegante estabelecimento gastronômico. A Carpe Diem
Doceria, especializada em doces e salgados, vai ganhar uma loja física e
ampliar a sua oferta de produtos. Além dos tradicionais naked cake, bolo da
vovó, salgadinhos especiais e tortas de chantininho, particularidade da casa,
ela passa a oferecer também salgados de fabricação própria, tapiocas recheadas,
smoothies, frappuccinos, sovertes, açaí e até um cardápio executivo especial
para a hora do almoço.
De acordo
com a chef Priscilla Saldanha, à frente da Carpe Diem, a demanda de doces e
salgados ficou grande demais para a produção caseira, dessa forma começou a
busca por um ponto comercial bem localizado e atrativo para uma loja física. “A
cozinha ficou pequena para os pedidos que chegam principalmente no final de
semana. Esperávamos que isso fosse acontecer, mas não tão rápido. A aceitação dos
nossos produtos foi ainda melhor que o esperado”, conta.
A opção por
produtos de qualidade superior e de marcas conceituadas para dar ao produto
final um sabor refinado aliada a um custo benefício aprovado pelos clientes
foram a fórmula do sucesso para que a empresa crescesse e se fortalecesse no
decorrer do último um ano e meio. “Se pudesse eleger um grande destaque entre
os meus produtos diria que as tortas, sempre com sabores e combinações
diferenciadas, são as responsáveis por todo o sucesso”, diz a chef.
Muito bem
localizada na Avenida Antônio Basílio, em frente ao Hospital da Unimed, a Carpe
Diem vai ocupar uma lacuna na região, que não possui cafés ou lanchonetes com
doces especiais nas imediações. Além disso, a demanda por pratos executivos e lanches
rápidos, devido à alta circulação de pessoas, fez com que a Chef repensasse o
cardápio e incluísse pratos rápidos para a hora do almoço.
“Decidimos
que o horário de funcionamento da loja seria de 10h às 18h e não podíamos
deixar de oferecer algumas opções rápidas e práticas para o almoço que
correspondesse com o ritmo das pessoas que frequentam a região”, afirmou
Priscilla.
SOBRE A CHEF
Priscilla
Saldanha é formada em Gastronomia pela Universidade Potiguar e cursa
Administração na UFRN. Fez cursos de montagem e decoração de bolos, técnicas de
confeitaria e panificação, bicos de confeitar e suas funções e se especializou
em pâtisserie. Comanda a Carpe Diem Doceria desde abril de 2015.
SERVIÇO
Inauguração da
Carpe Diem Doceria
Data | Hora:
17 de novembro, quinta-feira, a partir das 10h
Local:
Avenida Antônio Basílio, 3579 (em frente ao Hospital da Unimed)
Larissa Cavalcante
Assessora de Imprensa
larissa@sollarcomunicacao.com.br
imagem relacionada à divulgação
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