Empresa, que surgiu inicialmente para
atender o atacado em produtos alimentícios diferenciados, terá espaço
triplicado e mais opções para atender também o varejo
Foto por assessoria/divulgação |
Depois de 16
anos de funcionamento no mesmo endereço – Rua São João, 1245 –, a Kouzina se
prepara para se mudar e ampliar o espaço. A empresa, que surgiu como uma
alternativa para a comercialização de produtos naturais, foi aos poucos,
encontrando outro nicho de mercado em Natal: produtos funcionais, grãos
especiais, frutas secas, hortifruti que não se encontram com facilidade na
cidade, itens da culinária oriental, mediterrânea, entre outros. A Kouzina
permanece na São João, porém vai para um local maior, no número 1274.
Inicialmente,
a demanda era de hotéis e restaurantes. Porém, a Kouzina foi, com o tempo,
sendo descoberta pelo cliente final e a procura tem sido tanta, que foi
necessária a busca por um espaço maior. A previsão é passar a funcionar no novo
endereço a partir da segunda quinzena de setembro. A Kouzina segue atendendo
varejo e atacado.
Com a
mudança, o espaço físico será triplicado e, consequentemente, o mix de produtos
também será ampliado. Haverá mais espaço para utensílios de cozinha, por
exemplo, para frutas e verduras e outros itens frescos. A ideia é manter a
proposta do negócio, mas aumentar a variedade.
“Permanecemos
com a mesma característica que nos estabeleceu no mercado: preço justo e
qualidade. Nossos produtos são trazidos de São Paulo via aérea, portanto,
mantém o padrão e o frescor. Alguns dos nossos fornecedores são os próprios
produtores, então isso faz diferença no preço final”, esclarece Sulamita
Josino, sócia da Kouzina junto com o pai, Bonal Azevedo.
Na Kouzina é
possível encontrar, por exemplo, couve de Bruxelas, endívia e cogumelos
frescos, temperos exóticos como açafrão espanhol – considerado o ouro da
cozinha –, tinta de lula, caviar, além de produtos para quem tem restrições
alimentares, intolerâncias, ou, simplesmente apreciam cozinhar.
Além de
produtos importados, a Kouzina também oferece itens de fabricação própria, como
tofu, e produtos de padaria sem glúten e lactose. Depois da mudança, a Kozina
planeja instalar uma cozinha experimental para a realização de oficinas e
workshops resultados de futuras parcerias. [por
assessoria de imprensa]
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