O excelente
Cascudo Bistrô, na Praça das Flores, em Petrópolis, já está fazendo reservas
para as tradicionais confraternizações de final de ano. Além disso, o chef Daniel Cavalcanti lançou
um cardápio exclusivo de pratos para encomenda - uma boa opção para quem deseja
receber familiares ou amigos em casa.
O menu reúne
opções que não estão no cardápio do bistrô, como entradas (quiche de camarão ou
alho poro com queijo gruyer, fornalha de polvo, filezinho Cascudo e cogumelos
brasileiros), pratos quentes (filé ao molho roti, camarão ao molho de queijo holandês,
paleta de cordeiro desossada, bacalhau confitado em lascas de legumes, camarão
na moranga, filé ao molho de queijo holandês e bacalhau Zé do Pipo).
Entre as
opções para encomenda, tem ainda acompanhamentos (Arroz com amêndoa ou ao vinho
branco com uvas-passas, batatas crocantes, legumes ao forno, penne tricolor com
molho de queijo gratinado, farofa natalina com nozes e passas) e sobremesa
(torta mousse de chocolate).
Outra boa
opção é o serviço de personal chef, oferecido por Daniel Cavalcanti, onde ele
prepara entradas, pratos principais e sobremesas em residências ou empresas,
para grupos de 06 a 40 pessoas. O cardápio é elaborado de acordo com o gosto do
anfitrião e dos convidados. O chef compra os ingredientes, separa a louça a ser
usada e organiza a cozinha.
O serviço
pode incluir ainda garçons, cutelaria e, dependendo do caso, uma completa
estrutura de cozinha para o evento. “A diferença para um buffet, é que você
contrata o profissional e não o serviço de alimentação, assim os pratos são
preparados no local, tendo um cardápio exclusivo, preparado com ingredientes
frescos e a máxima qualidade”, explica Daniel.
Para
reservas no Cascudo Bistrô ou para contratar o serviço de “personal chef” é só
entrar em contato pelo telefone (84) 3202-1005, de terça á sábado das 17h ás
22h. [por assessoria de imprensa]
Imagem relacionada à divulgação
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