Convenção Nacional da ABIP traz discussões
sobre o mercado, promove troca de experiências e estimula os empresários a
incrementar seus negócios
A capital
potiguar recebe, nesta semana, um dos maiores eventos de panificadores de todo
o país, que reúne empresários do setor em torno de discussões sobre o mercado
econômico e o futuro da panificação no Brasil.
A 74ª Convenção Nacional da Associação Brasileira da Indústria de
Panificação e Confeitaria (ABIP) começa nesta quarta-feira (11) e segue até
domingo (15), com programação que ocorre tanto no Hotel Serhs, quanto na
Federação das Indústrias do RN (FIERN).
A Convenção
vai levar ao panificador as novidades sobre o setor, que cresceu 2,81% no ano
passado e busca se atualizar constantemente, a fim de oferecer um serviço mais
completo ao cliente. Para tanto, a Convenção promove palestras que tratam de
assuntos como as oportunidades que podem surgir com o marketing digital e o
empreendedorismo. Além disso, serão apresentados cases de sucessos e formas de
alcançar uma gestão de alta performance.
Entre as
tendências apresentadas para os panificadores estão temas como o aumento da
procura por produtos saudáveis e a necessidade de ter um bom relacionamento com
a comunidade e o meio ambiente por meio da sustentabilidade. Fortalecer a
relação com o cliente promovendo o bem-estar também é uma das prioridades do
setor, que busca inovar frente às complexidades apresentadas pelo mercado.
A
expectativa é de que cerca de 250 panificadores vindos de diversos estados
participem da Convenção. Essa interação permite que os participantes troquem
experiências com os colegas de outras regiões e se inspirem nas boas práticas.
A ideia é que o evento deixe um legado para os empresários do país e,
principalmente, do Rio Grande do Norte por meio dessa troca de conhecimentos.
A Convenção
também conta com um momento de reunião de dirigentes, onde será lançado o Pão
da Convenção, um produto feito especialmente para celebrar a união dos
panificadores. O Pão, que será a marca do evento em Natal, não teria como ser
mais potiguar: será de jerimum com carne de sol. A Diretoria Executiva também
debate sobre as tendências para os próximos anos, como está o perfil de compra
do cliente, a importância da modernização dos estabelecimentos e também vão
traçar diretrizes e metas para os associados.
Para José
Batista de Oliveira, presidente da Associação Brasileira da Indústria de
Panificação e Confeitaria (ABIP), o cenário competitivo indica a necessidade de
se adaptar às mudanças no setor. “A Convenção é o momento para debater as
necessidades mercadológicas. Por isso, o evento busca trazer aos empresários
conteúdos que impactem na construção de um setor moderno, sustentável e
relevante. Além disso, serve também para encontrar os amigos da panificação,
reunir a família e celebrar, no mais amplo sentido do compartilhar o pão”,
afirma. [por assessoria de imprensa]
Imagem relacionada à divulgação
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