Data será lembrada com
uma programação voltada para profissionais da panificação e para a população
O
pão ocupa lugar de destaque na mesa de todo brasileiro e, de tão importante,
tem um dia especial de celebração em nível internacional. No próximo dia 16 é
comemorado o Dia Mundial do Pão e, para marcar a data, o Sistema Pan/RN está
organizando uma programação para homenagear o principal produto do setor,
envolvendo não só os profissionais da panificação, como também a população de
um modo geral.
As
atividades voltadas para o setor da panificação acontecem durante todo o dia da
quinta-feira (11), com uma palestra sobre vendas específicas para o mercado da
panificação, com o analista do Sebrae João Leonel. No mesmo dia, se realiza uma
aula de fabricação de pães especiais para os profissionais de produção das
panificadoras, com o professor Jeziel Costa. Estas atividades acontecem no
SENAI Clóvis Motta.
As
ações abertas à população serão no domingo anterior ao Dia Mundial do Pão (14),
quando as instituições do Sistema Pan/RN (AIPAN e SINDIPAN), em parceria com o
SESI e demais patrocinadores, proporcionam aos presentes no Parque das Dunas
uma manhã repleta de atividades gratuitas. Quem quiser, pode contribuir com um
quilo de alimento não perecível, que será doado a uma instituição beneficente.
A
partir das 8h30 acontecem aulas de dança e ritmos e exercícios funcionais com
profissionais de educação física, além de orientações nutricionais. O evento
também conta com o Circuito Saúde SESI para a verificação de glicemia, pressão
arterial, peso e altura. Para repor as calorias gastas nas atividades físicas,
haverá distribuição de água mineral, água de coco, picolés e bebidas lácteas,
além de uma farta mesa de pães organizada pelos associados do Sistema Pan/RN.
No
dia 16, Dia Mundial do Pão, acontece o ponto alto das comemorações, com um
evento na FIERN para convidados, a partir das 8h, quando o presidente da
instituição, Amaro Sales, fará uma palestra sobre sua experiência no setor da
panificação. Na sequência, se realiza a palestra ‘O pão nosso de cada dia: da
teoria à prática, desvendando os mistérios sobre esse alimento milenar’ com a
nutricionista Roberta Lara Cassani.
PROGRAMAÇÃO
DIA MUNDIAL DO PÃO EM NATAL
11/10
- CENTRO DE EDUCAÇÃO EM TECNOLOGIAS CLÓVIS MOTTA
Palestra:
atendimento e vendas no setor da panificação
Palestrante:
João Leonel (analista do SEBRAE)
Horários:
10hs às 12hs e 14:30 às 16:30
Aula
de fabricação de pães
Prof.:
Jeziel Costa (gastrônomo e especialista em panificação - M. Dias Branco)
Horário:
das 9 às 12hs e 14:30 as 17hs
Dia
14/10 - EVENTO NO PARQUE DAS DUNAS – para a população
Aulões
de dança, ritmos e exercícios funcionais;
Circuito
Saúde SESI (verificação de glicemia, pressão arterial, peso e altura);
Orientações
nutricionais;
(Mesa
de pães, distribuição de picolé, água de coco, água mineral e bebidas lácteas)
Dia
16/10 - FIERN
Horário:
8hs às 12hs
Palestra
de abertura: Amaro Sales: um case de sucesso
Palestra:
O pão nosso de cada dia: da teoria à prática, desvendando os mistérios sobre
esse alimento milenar - Roberta Lara Cassani – nutricionista (SP)
*A
participação em cada um dos eventos é 1 kg de alimento não perecível.
Por
Assessoria de Imprensa
Foto
reproduzida da internet/divulgação
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