Primeiro
módulo será ministrado neste sábado, 27 de abril, e as inscrições continuam
abertas
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Foto:Divulgação
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A Ecovila Pau-Brasil, em Pium, dará início neste
sábado, 27 de abril, ao primeiro módulo do curso "Introdução ao
Vegetarianismo". Ministrado por Larissa Batista e Pedro Quilles,
coordenadores do sítio ecológico, o momento ocorrerá das 8h30 às 14h30 e será
limitado a apenas 12 participantes. As inscrições continuam abertas, ao custo
de R$ 180, incluindo apostila e degustação de 12 receitas para iniciantes. Os
assuntos a serem abordados neste primeiro encontro vão desde por que adotar uma
alimentação vegetariana, modalidades de vegetarianismo, agricultura e
alimentação orgânica, dentre outras questões, como o ato de adotar uma atitude
vegetariana consciente e por que não comer carne.
A iniciativa parte do casal Pedro Quilles e Larissa
Batista, que adotou uma atitude de consciência em seu modo de viver e agora
repassa tudo o quem vem aprendendo de maneira prática e embasada nos conceitos
da sustentabilidade, da permacultura e de uma alimentação funcional, à base de
ingredientes livres de agrotóxicos, carnes e alguns derivados animais. "Uma
vida com qualidade depende primeiramente da atitude individual: amar a si mesmo
deve ser o começo. Ao optarmos por nós, todos ao nosso redor irão sentir a
diferença", dizem.
Aos interessados, Pedro e Larissa podem ajudar a
manter hábitos saudáveis no dia a dia em tempos difíceis. Na filosofia deles,
para que a cura aconteça, deve-se conhecer como preparar o seu próprio
alimento. "É preciso vontade, persistência, dedicação e consciência na
hora das escolhas, pois durante qualquer tempo difícil teremos sempre que
escolher. Discernir sobre o melhor é sempre um caminho adequado, pois assim
estaremos oferecendo em volta aquilo que para nós escolhemos. É a essência da
saúde contida em nós querendo todos os dias que sejamos felizes",
completam.
Larissa e Pedro coordenam todas as atividades da
Ecovila Pau-Brasil, desde o manejo da terra, passando pelo beneficiamento da
produção e, dentre tantas atividades, até promoção de cursos em domicílio e
venda de mudas de variadas espécies. Além de servir almoço aos fins de semana e
contar com uma lojinha variada, o sítio ecológico faz entregas de produtos
orgânicos e participa aos sábados, das 5h às 8h30, da feira de orgânicos na
UFRN.
NOVIDADES
O sítio inaugurou recentemente banheiros de
acessibilidade voltados a pessoas idosas ou com dificuldades de locomoção, além
do infantil. “Mantendo a educação e o respeito com o meio ambiente, usamos o
sistema de coleta de esgoto Fossa Séptica Biodegestora desenvolvido pela
Embrapa São Carlos, uma solução para áreas rurais”, destacam Larissa e Pedro.
COMO CHEGAR
Para chegar à Ecovila Pau-Brasil basta seguir pela
estrada de Pium e, antes da feirinha de frutas, vire à direita em rua
asfaltada, seguindo até o Bar do Regildo, à esquerda. Já em rua de barro, entre
na primeira rua à esquerda, percorrendo por 600 metros. Confira o mapa anexo!
SERVIÇO
Reservas e informações:
As vagas serão limitadas em apenas 12 participantes
Facilitadores: Larissa Batista e Pedro Quilles
Data: 27 de abril de 2013 (sábado)
Horário: das 8h30 às 14h30
Valor: R$ 180,00 (incluso degustação e apostila)
Local: Ecovila Pau-Brasil e Restaurante Magias da
Terra
Informações: 84 3237-0093 ou 84 9952-4676 /
ecovilapaubrasil@yahoo.com.br ou ecovilapaubrasil@interjato.com.br
Adriana
Amorim
jornalista
Adriana
Amorim
[aadeamorim@gmail.com]
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