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Foto: Divulgação
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Há quatro meses de nascimento na cidade, o
aconchegante restaurante Tofu que traz a Natal paladares refinados da cozinha
quente japonesa, anuncia novidades no seu cardápio. A ousadia da proposta do
Tofu é ultrapassar a barreira do sushi e ampliar as muitas delícias orientais
que o potiguar talvez ainda não tivesse acesso.
As novas sugestões da proprietária Thaís Yoshimoto
trazem dificuldade na escolha, mas a “vedete” da cozinha é o Teishoku,
tradicionalmente composto por peixes, frutos do mar, tempurá, conservas, carne
vermelha, arroz, misso, legumes e algas, o Teishoku é uma espécie de refeição
completa japonesa sendo servida em pequenas porções.
O segredo da harmonização
é simples: um Teishoku deve contar sempre com, no mínimo, sete cores de
alimentos, não só pela beleza e variedade, mas também pela riqueza de
vitaminas.
Apesar de ser individual, o prato serve duas pessoas
e é apresentado com o valor de R$ 43,00. Há também o tradicional
Lamen,Tonkatsus, Yakisobas e outros. “Gostaria muito de poder irradiar em Natal
algo a mais do que o conhecido sushi com referência à rica gastronomia
japonesa”, acrescenta Thaís.
Serviço:
Tofu Restaurante Japonês
Rua Pedro Fonseca Filho, 1089 (ao lado do Camarões
Potiguar)
Horário de segunda a sábado das 18:30h às 23:30h
Bponto
Comunicação
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