Cardápio fim de semana Magias da Terra (Ecovila Pau-Brasil)

Cardápio fim de semana 02 e 03 de abril - Magias da Terra(Ecovila Pau-Brasil) - Sítio das Invenções - O Sítio Orgânico do Brasil

A alimentação consciente que todos precisamos. Faça sua reserva antecipada: 3237-0093.

02/04 -   Sábado - Vegetarianos Pelo Mundo - Almoço Belga Vegetariano - Bélgica

03/04 - Buffet Domingo Especial 

Seguem abaixo os cardápios:

02 / abril – Sábado - Alimentação Dinamarquesa Vegetariana - 12:00h às 15:30h

ECOLOGIA

A onda verde da Dinamarca começou na década de 1970, quando os dinamarqueses tiveram de encontrar alternativas energéticas diante da crise do petróleo.

Hoje, a Dinamarca usa amiúde a energia eólica: mais de 20% da luz gerada no país vem dos ventos. Na onda da COP-15 (15 ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima), que teve sede em Copenhague em 2009, o Reino da Dinamarca está se tornando referência em políticas verdes voltadas à energia, água e produção de orgânicos.

No ano passado, a Dinamarca foi nomeada o país mais sustentável da Europa de acordo com o primeiro "Índice Europeu de Cidades Verdes", divulgado no ano passado. O turismo, claro, entrou na mesmo onda.(FSP São Paulo, quinta-feira, 31 de março de 2011) 

Pão Integral de Aveia com Mel

Pão Integral Rústico "Rugbrod"

Patê de Requeijão Vegano

Patê de Beringela com Pimentão Vermelho

Sopa de Missô com Cebola

Salada de Hortaliças Variadas Individual

Tomates DinamarquêsPanquecas com Finos Legumes e Molho Remolado Típico Dinamarquês

Beringela à Milanesa Integral

Batatas com Molho ao Funghi

Risoto Cremoso de Goiti-Truca

Frikadeller Vegetariano com Ervas Frescas

Arroz Integral com Gersal

Quiabos Luminosos com Shoyu

Bolinhos de Macaxeria com Azeitonas

Sorvete de Maracujá Orgânico

Torta de Umbu-cajá Orgânico do Sítio

03/ abril – Domingo - Buffet Especial - 12:00h às 15:30h

Pão Integral de Urucum com Kummel

Pão Integral de Grãos com Açafrão Orgânico do Sítio

Patê de Cenoura

Falso Vinagrete

Hommus

Pesto

Sopa de Abóbora Japonesa com Aveia

Hortaliças Verdes com Fios de Cenoura e Beterraba

Salada da Ecovila com Tofu, Pimentão, Chicória e Champingon

Grão-de-bico à Moda do Magias

Quiche de Abobrinha Paulista Orgânica com Couve e Creme de Tofu

Assado de Triguilho com Ervas Frescas

Empadão "Vegan" de Legumes

Repolho Roxo Especial com Cravo

Couve Refogada com Alho Frito

Arroz Agulhinha Integral com Salsa

Feijoada com com Tofu

Farofa de Açafrão-da-terra com Pimentão Vermelho

Sorvete de Graviola Orgânica do Sítio

Mousse de Goiti-Truca com Licor de Jabuticaba Orgânica do Sítio

Faça sua reserva antecipada

Um projeto sustentável de verdade!

Restaurante Magias da Terra - Alimentação Planetária Vegetariana

Sítio da Invenções - O Sítio Orgânico do Brasil

Ecovila Pau-Brasil - Centro de Educação e Pesquisa

IPABRAS - Instituto de Permacultura Pau-Brasil

Região Agrícola Vale do Pium

Cinturão Verde da Capital - Natal RN

Fone: 0xx (84) 3237 0093

Enviado por Larissa Batista