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sábado, 8 de janeiro de 2011

Cardápio do Magias da Terra Ecovila Pau-Brasil

Programação de Janeiro de 2011 e Cardápio fim de semana 08 e 09 de janeiro - Magias da Terra(Ecovila Pau-Brasil) - Sítio Veg

Foto:Divulgação
Devido ao grande sucesso do Vegetarianos pelo Mundo, aos sábados do mês de Janeiro teremos os seguintes almoços, incluindo novas receitas:

08/01 - Almoço Árabe Vegetariano
22/01 - Almoço Tibetano Vegetariano
29/01 - Almoço Indiano Vegetariano

15/01 - Curso de Alimentação Planetária Consciente - Vagas limitadas - Faça sua reserva

Dia 21/01 - Luau de Pizzas Vegetarianas, Veganas e Vivas - 18:30 às 22:30h - Música ao Vivo - 60 pessoas (Reservas Antecipadas)

Segue abaixo os cardápios:

08 / janeiro – Sábado - 12:00h às 15:30h - VEGETARIANOS PELO MUNDO

ALIMENTAÇÃO ÁRABE VEGETARIANA 
Pão Sírio
Pão Integral de Abobrinha 

Patê de Babaganuche
Hommus
Patê de Pimentão Vermelho
Sopa Árabe de Grão de Bico

Salada Verde de Folhas Variadas
Salada de Soja em Grãos
Tabule Especial com Hortelã
Coalhada Temperada
Fava Colorida
Assado Árabe de Batata com Hortelã
Falafel com Molho de Tahine
Abobrinha Recheada com Molho ao Sugo
Kibe Árabe de Abóbora
Charuto de Folhas de Couve Recheado com Quinua e Molho de Alcaparras
Arroz Integral com Lentilha

Manjar de Côco com Geléia de Manga
Sorvete Orgânico de Manga
Mini-bolinhos de Côco com Fubá Cobertos com Chocolate Meio-amargo

09/ Janeiro – Domingo - Buffet Especial - 12:00h às 15:30h

"O Gengibre é de natureza aromática com sabor picante e doce. Tem poder digestivo e ajuda na eliminação intestinal."

Pão Integral Recheado
Pão de Fubá com Erva-doce
Patê de Abobrinha com Alho
Chutney de Tamarindo
Pesto 
Falso Vinagrete

Sopa de Couve-flor com Gengibre

Beringela Marinada com Pimentão Colorido
Salada Verde com Tomates Orgânicos e Molho Agridoce
Abobrinha com Pimenta Rosa e Cebola Roxa
Salada de Grãos com Maçã e Uva-passa
Macaxeira Assada com Manjericão
Quiche de Cenoura com Alho Poró
Repolho Frito com Mostarda em Grão
Abóbora Temperada no Leite de Côco
Couve-refogada com Páprica Picante
Farofa D'agua Temperada Amarela
Arroz Integral com Gergelim Preto
Polenta com Molho de Shitake e Pimenta
Feijão Preto com Milho Verde

Mousse de Manga Orgânica do Sítio

Mousse de Tamarindo com Chantily de Tofu e Chocolate Meio-amargo
Quadrado Maluco Integral de Cacau

Faça sua reserva antecipada.Ecovila Pau-Brasil - Sítio Veg
Região Agrícola Vale do Pium
Cinturão Verde da Capital - Natal RN
Fone: 0xx (84) 3237 0093

Larissa Batista
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