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quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

Cardápio de 2 de janeiro no Magias da Terra (Ecovila Pau-Brasil)

Cardápio fim de semana 02 de janeiro 2011(Domingo) - Magias da Terra(Ecovila Pau-Brasil) - Sítio Veg

01/01 -   Sábado - Não Abriremos 

02/01 - Buffet Domingo Especial - SUPER GRÃOS

Os Grãos como TRIGO, AVEIA, CEVADA, QUINUA e PAINÇO, possuem padrões de aminoácidos comparáveis aos encontrados em alimentos de origem animal.

É interessante notar que os Grãos têm baixo teor de gordura e fornecem Ferro, Zinco, Vitamina B e Fibra.

Ricos em proteína e consumidos de diversas formas, são nutritivos e saborosos.

Segue abaixo o cardápio:



02 / janeiro – Domingo - 12:00h às 15:30h 
Pão Integral de Sete Grãos
Pão Integral Rústico 
Chutney de Tamarindo
Patê de Pimentões
Pesto

Sopa de Legumes com Quinua em Flocos
Salada Verde Mista com Girassol Germinado
Salada de Grão de Bico com Legumes Marinados

Tabule Vegano de Trigo em Grão Germinado
Bolinho de Batata com Quinua e Manjericão
Hamburguer de Cenoura com Aveia
Bolo de Couscouz com Abobrinhas
Charutos de Couve Recheados ao Molho Vermelho
Arroz Sete Grãos com Champignom e Ervas
Feijão Preto a Moda do Sítio
Farofa Úmida de Ameixas-preta e Tâmaras
Abóbora Japonesa Laminada e Assada
Polenta com Molho de Algas

Mousse de Tamarindo Orgânico do Sítio
Mini-bolinhos de Especiarias Cobertos com Chocolate Meio-amargo
Frutas Orgânicas do Sítio

Faça sua reserva antecipada.Ecovila Pau-Brasil - Sítio Veg
Região Agrícola Vale do Pium
Cinturão Verde da Capital - Natal RN
Fone: 0xx (84) 3237 0093

Larissa Batista
ecovilapaubrasil@yahoo.com.br
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