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| divulgação |
As festas
juninas surgiram ainda na idade média para comemorar três santos populares,
Santo Antônio (13 de junho), São João (24 de junho) e São Pedro (29 de junho).
As festas, trazidas pelos portugueses, ganharam força no Brasil e viraram
folclore nacional. De norte a sul, as roupas caipiras, fogueiras, e comidas
típicas caíram no gosto da população. Mas cuidado para não exagerar na
‘comilança’.
Mesmo com
todas as opções de comida disponíveis em uma festa junina, é possível seguir
uma alimentação baseada em alimentos in
natura ou minimamente processados, como recomenda o Guia Alimentar da População
Brasileira do Ministério da Saúde (MS). Dê preferência à comida de verdade!
Evite
preparações baseadas em alimentos ultraprocessados como sorvetes, embutidos
(salsichas, presuntos etc), refrigerantes e bolos industrializados. Prefira
comidas feitas com alimentos in natura,
como milho, coco e mandioca. Ao preparar os quitutes para a festa, utilize com
moderação açúcar, gordura e sal. Clique e saiba mais. [Fonte: Blog da Saúde]
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