Por Paulo Tarcísio Neto
Medicina
UFRN / paulo_tarcisio@hotmail.com
À parte as piadinhas daqueles que consideram por
“consumo moderado” a ingestão de algumas dúzias de cerveja, são muitos os
trabalhos que indicam que o uso com parcimônia de bebidas alcoólicas é benéfico
à saúde. Dentre as bebidas mais citadas, destaca-se o vinho que, além da
presença do álcool, tem substâncias antioxidantes que retardam o
envelhecimento.
Uma dúvida que nunca souberam me responder nos meios
acadêmicos, porém os enófilos devem concordar comigo, é quanto à qualidade dos
vinhos. As pesquisas com essa bebida milenar foram realizadas em países
europeus, com “vinhos do Porto” e outros de reconhecida tradição e qualidade. O
vinho que temos acesso, muitas vezes, é uma mistura do que sobrou da uva com
álcool, corante e açúcar.
A homeopatia é uma forma de medicina que se baseia
no uso de venenos para desenvolver a saúde. A base filosófica do consumo do
álcool como promoção de saúde, pois, encontra referência na literatura
ocidental através de Shakespeare: “Tudo é veneno, tudo é remédio.” Isto é, tudo
depende da dose.
É essa, pois, a primeira regra para que tornemos o
álcool nosso aliado: a moderação. Consumir, no máximo, uma a duas taças de
vinho. O horário depende da constituição individual de cada um. Alguns preferem
antes do almoço, outros antes do jantar ou algumas horas antes de dormir.
Experimente e descubra.
É controverso se o consumo de álcool antes de dormir
é realmente “relaxante”. Há trabalhos que indicam o contrário, que piora a
qualidade do sono.
Outra regra de ouro é não misturar diferentes
bebidas. Não se sabe bem porque, mas isso tem um efeito extenuante e
desgastante, gerando o efeito contrário ao desejado, de se melhorar a saúde.
Também não é permitido dar uma de engraçadinho, não beber nada a semana inteira
e no fim de semana tomar uma garrafa de vinho: o crédito que não é aproveitado
é perdido.
Mas, sobretudo, faz parte do consumo consciente do
álcool ter em mente que, em verdade, ele é uma droga. Se as pessoas te
aborrecem porque você bebe demais, se você já pensou em parar mas desistiu, se
bebe para enfrentar situações difíceis, procure seu médico. Talvez você precise
de ajuda.
Nenhum comentário:
Postar um comentário