Cerca de 150 pessoas das
equipes do PARA de todo o Brasil participarão da II Reunião Geral do Programa
de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), de 18 a 20 de
novembro, no hotel Praia Mar, em Ponta Negra, Natal. O encontro que tem como
objetivo principal planejar as ações do PARA 2015. Participam ainda
representantes dos Laboratórios Centrais (RS, PR, MG, AL, SP, GO, PA) e Equipe
da Gerência Geral de Toxicologia da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa).
O Programa de Análise de
Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) foi iniciado em 2001 pela Anvisa,
com o objetivo de avaliar continuamente os níveis de resíduos de agrotóxicos
nos alimentos de origem vegetal que chegam à mesa do consumidor. A Anvisa
coordena o programa em conjunto com as vigilâncias sanitárias dos estados e
municípios participantes, que realizam os procedimentos de coleta dos alimentos
nos supermercados e envio aos Laboratórios Centrais de Saúde Pública para
análise.
Assim, é possível
verificar se os produtos comercializados possuem a qualidade exigida pela lei
que autoriza o uso dos agrotóxicos, e se os Limites Máximos de Resíduo (LMR)
estão de acordo com o estabelecido pela Agência.
Os relatórios anuais que
apresentam os resultados do Programa têm constituído um dos principais
indicadores da qualidade dos alimentos adquiridos no mercado varejista e
consumidos pela população, servindo de guia às políticas de redução de danos
pelo uso de agrotóxicos e de estímulo à alimentação saudável.
O evento é promovido pela
Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), através da Subcoordenadoria de
Vigilância Sanitária (Suvisa). [com
informações da Ascom/Sesap RN]
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