Cardápio do fim de semana Magias da Terra (Ecovila Pau-Brasil)

Cardápio fim de semana 26 e 27 de fevereiro - Magias da Terra(Ecovila Pau-Brasil) - Sítio das Invenções - O Sítio Orgânico do Brasil

divulgação

A alimentação consciente que todos precisamos. Faça sua reserva antecipada: 3237-0093.

Venha conhecer nosso bufê de entradas e nossos pratos agora indentificados por Lacto-vegetariano e Vegano.

26/02 -   Sábado - Vegetarianos Pelo Mundo - Almoço Árabe Vegetariano

27/02 - Buffet Domingo Especial com as Riquezas e Delícias do TOFU

O TOFU é rico em proteínas e poderoso na prevenção do câncer de mama e próstata. No Oriente é utilizado desde o ano 1500, descoberto na China, foi levado ao Japão e difundido no Ocidente depois de descoberta suas inúmeras propriedades nutricionais dentre elas cálcio, fósforo e magnésio.

Seguem abaixo os cardápios:

26 / fevereiro – Sábado - Alimentação Árabe Vegetariana - 12:00h às 15:30h 

Pão Sírio

Pão Integral de Abobrinha 

Patê de Babaganuche

Hommus

Patê de Pimentão Vermelho

Sopa Árabe de Grão de Bico

Salada Verde de Folhas Variadas

Salada de Soja em Grãos

Tabule Especial com Hortelã

Coalhada Temperada

Fava Colorida

Assado Árabe de Batata com Hortelã

Falafel com Molho de Tahine

Abobrinha Recheada com Molho ao Sugo

Kibe Árabe de Abóbora

Charuto de Folhas de Couve Recheado com Quinua e Molho de Alcaparras

Arroz Integral com Lentilha

Manjar de Côco com Geléia de Mangaba

Sorvete Orgânico de Manga

Mini-bolinhos de Côco com Fubá Cobertos com Chocolate Meio-amargo

27/ fevereiro – Domingo - Buffet Especial com as Riquezas e Delícias do TOFU - 12:00h às 15:30h

Pão Integral de Jerimum Especial com Castanha-do-Pará e Mel

Torradas Integrais com Azeite de Alecrim

Pasta de TOFU com Azeitonas Pretas

Hommus de Beterraba

Pesto

Sopa de Batata com Alho Poró

Salada de Grão Germinado com Vegetais Crus

Quiche de Cebola com Mostarda Preta e Creme de TOFU

Hortaliças com Molho de Tahine e Croutons Integrais

Bolinho de Macaxeira tipo Croquete

Caponata Especial de TOFU e Gengibre

Enrolado de Alga Nori com Legumes Frescos

Salada Fresca à Italiana com TOFU caseiro

Filetes de TOFU com Brócolis e Gergelim

Rocambole de Abobrinha, Pimentão e Castanha

Polenta Gratinada com Molho de Falso Tomate

Anéis de Cebola Assados com Ervas

Terrine de Beringela com Cebolinha

Bolo de Feijão Preto com Couve Refogada e Salsinha

Mousse de Manga Rosa Orgânica do Sítio

Sorvete de Mangaba Orgânica do Sítio com Canela

Faça sua reserva antecipada.

84 3237-0093Ecovila Pau-Brasil - Sítio das Invenções - O Sítio Orgânico do Brasil

Região Agrícola Vale do Pium

Cinturão Verde da Capital - Natal RN

Lariisa Batista